朝は米食か芋とぬか漬け、昼食は焼き芋やふかし芋、夕食のおかずは焼き魚一切れとすまし汁…

大豆が無いため、味噌・醤油が作れず、味噌汁すら毎日は飲めません。卵は７日に１個、お肉などは９日に１食。もしも日本の食卓が、こんなに質素になるといったら、あなたは信じますか？

実はこの食事、「もし全ての輸入が止まったら」と農林水産省が試算したものです。

「いやいや、輸入が止まるなんて…」と思われるかもしれませんが、実際、ウクライナ侵攻などを受けて、

・世界のパーム油の約6割を生産するインドネシア政府は、4月下旬に　パーム油の禁輸措置を導入

・世界第2位の小麦生産国インドは、5月中旬に小麦の輸出停止

・マレーシアは6月、月間360万羽分の食用鶏肉の輸出を停止など、、、

6月7日時点で、実質的な輸出禁止に踏み切った国は20カ国にものぼるといいます。（米シンクタンクの国際食糧政策研究所（IFPRI）より）

それも小麦や植物油、鶏肉・牛肉、砂糖など、食卓や飲食業に欠かせない品目ばかり…「もし輸入が止まったら」は夢物語ではなくなりつつあります。

日本の食料自給率は、先進国の中でも最低水準の37％。（2020年度のカロリーベース自給率、農林水産省発表）

つまり食べ物の約3分の2を輸入に頼っている状態なのです。普段はあまり意識されないものの、かなり深刻な問題を抱えてしまっている日本の食料事情。

しかし、実は今から80年以上も前…日本の食料自給がまだ80％ほどだった頃から「このままだと日本の農村は没落する」と警鐘を鳴らしていた男がいました。それは…「日本陸軍史上最高の頭脳」とも言われた石原莞爾。日中戦争の２年前、1935年に行われた講演で、「このままだと日本の農村は滅亡する」と警鐘を鳴らしていたのです。

「非常時と日本の国防」石原莞爾 講演録より 「危機管理コンサルタント：丸谷元人氏」監修